写真で見ると、あまり美味しそうに見えないかもしれないのですが。
鶏肉というと、唐揚げばかりで少々飽きてきた私。
フライドチキン食べたい！...どうすれば？？？
いつもお世話になります
クックパッド。
ありがとう、クックパッド。
本当に。
ここにレシピ載せる人、心から尊敬申し上げます。
で。
材料が専門的すぎると困るので
手持ちの材料で出来るだけ完成出来る
かつ
KFC的な味のレシピをと思い
ググったところ。
このレシピです。
ただ。
あの味に近づくためには
どうしてもスパイスは必要。
そんなもの、
持ってるわけない。
残念ながら１００円ショップには無かったので
（個別のスパイスは売っています）
近くの大手スーパーへ。
178円なり。
これで何回か作れるでしょう。
封を開けると
スパイスの独特な匂いがします。
参考にさせてもらったKFC的フライドチキンの
材料はこんな感じ。
鶏肉(お好きな部位)２〜３枚位
☆牛乳1/2カップ
☆卵１個
☆にんにくチューブ ２センチ位
★薄力粉１カップ
★オールスパイス 小さじ１弱
★顆粒コンソメ 大さじ1/2
★塩大さじ1/2
ね。
スパイスを除くと
どこの家庭でもストックあるものばかり。
いつものことですが。
料理を実験的に行うのは楽しい。
でも。
大量に出来てしまうこと。
激安な胸肉を1パック使って
肉の厚みを平にすると
６切ほど出来て、延々と揚げ続けましたよ、私。
そして出来立てを２切れ消費。
うまっ。
こりゃいいわ。
残りは冷蔵庫＋冷凍庫へ。
不思議なことに
冷めても美味しいフライドチキン。
翌日冷蔵分をパクパク。
家元KFCよりあっさりした感じ。
塩分控えめにしたし。
実は固形コンソメしか無く
仕方なく大根おろしで削って使用したので
濃い味がお好きな人は
イオンの顆粒コンソメ、おすすめです。
これ、とても味が濃いのであります。
初めてにしては
上出来だったKFC的フライドチキン。
少々手間はかかるので
しょっちゅう...というわけには行きませぬが
大変美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
料理は実験だぁ！
