早期退職さてどう生きてく?

仕事しか知らなかったアラ還お一人様、家事やUR生活と少しずつ成長中。「アラ還の散歩と遠足」の様子はYoutubeやTwitterでも発信してます。

アラ還、お一人様がKFC的フライドチキンを作ってみた。味はいかに??

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写真で見ると、あまり美味しそうに見えないかもしれないのですが。

鶏肉というと、唐揚げばかりで少々飽きてきた私。

フライドチキン食べたい!...どうすれば???

 いつもお世話になります

クックパッド。

ありがとう、クックパッド。

cookpad.com

 

本当に。

ここにレシピ載せる人、心から尊敬申し上げます。

で。

材料が専門的すぎると困るので

手持ちの材料で出来るだけ完成出来る

かつ

KFC的な味のレシピをと思い

ググったところ。

このレシピです。

ただ。

あの味に近づくためには

どうしてもスパイスは必要。

そんなもの、

 

持ってるわけない。

 

残念ながら100円ショップには無かったので

(個別のスパイスは売っています)

近くの大手スーパーへ。

www.sbfoods.co.jp

 

178円なり。

これで何回か作れるでしょう。

封を開けると

スパイスの独特な匂いがします。

 

参考にさせてもらったKFC的フライドチキンの

材料はこんな感じ。

鶏肉(お好きな部位)2〜3枚位
☆牛乳1/2カップ
☆卵1個
☆にんにくチューブ 2センチ位
★薄力粉1カップ
★オールスパイス 小さじ1弱
★顆粒コンソメ 大さじ1/2
★塩大さじ1/2

ね。

スパイスを除くと

どこの家庭でもストックあるものばかり。

 

いつものことですが。

料理を実験的に行うのは楽しい。

でも。

大量に出来てしまうこと。

激安な胸肉を1パック使って

肉の厚みを平にすると

6切ほど出来て、延々と揚げ続けましたよ、私。

そして出来立てを2切れ消費。

 

うまっ。

 

こりゃいいわ。

残りは冷蔵庫+冷凍庫へ。

不思議なことに

冷めても美味しいフライドチキン。

翌日冷蔵分をパクパク。

 

家元KFCよりあっさりした感じ。

塩分控えめにしたし。

実は固形コンソメしか無く

仕方なく大根おろしで削って使用したので

濃い味がお好きな人は

イオンの顆粒コンソメ、おすすめです。

これ、とても味が濃いのであります。

 

初めてにしては

上出来だったKFC的フライドチキン。

少々手間はかかるので

しょっちゅう...というわけには行きませぬが

大変美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

 

料理は実験だぁ!

 

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